魚一 らーめん工房
魚醤ラーメン／あっさり900円、こってり1,070円
北海道ミシュランガイド掲載！
腕によりをかけた一杯を味わって
自家製の魚醤は内臓などの雑味を取って仕込んでいるので、すっきりした味わいながら魚の旨みを存分に感じられます。何年もかけて研究したスープは、味に尖りがなくまろやかで飲み干せるおいしさです。厚切りのチャーシューがアクセント！ 味はこってりとあっさりから、麺は細麺と太麺から選べます。
-
釧路市幸町13（くしろ丹頂市場内）
8：00～ 18：00（L.O.17：30）※スープが無くなり次
第終了水曜